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コロンビア スコビーコンブチャファーメント
コロンビア スコビーコンブチャファーメント
コロンビア スコビーコンブチャファーメント

コロンビア スコビーコンブチャファーメント

通常価格¥2,000
/
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

  • ポストで簡単に受け取れる
  • 焙煎したて新鮮な豆が届く
  • 全国どこでも配送料が無料
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今までコーヒーから感じたことのない五平餅のようなフレーバーに、蜂蜜のような甘さと後味に驚く。酸はザクロやアセロラのようで、奥からブランデーも顔をのぞかせる。1口また1口と気づくと癖になる1杯。

Scoby Kombucha Fermentとは?

セレクトしたチェリーを水でいっぱいにしたタンクにいれ、酸素供給チューブ繋ぎ、水を循環させる。温度を一定の状態に保ち、360時間発酵させる。その後70日間かけてゆっくりと乾燥させる。

(コンブチャバクテリアは入れておらず、見た目がコンブチャのスコビー(共生発酵培養時にみられるゲル状の株菌)に似ていることからこの名前が付けられた)

※こちらの商品は100g or 200gです。

※ポスト投函商品です。

※期限について〜

・パッケージ左下の【ROAST DATE】は焙煎日(ドリップバッグの場合は充填日)です。

・賞味期限は【ROAST DATE】から90日です。


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